Tre giorni per la 6^ edizione di Cultural, il contenitore di enogastronomia Appulo Lucano che si raddoppia ogni anno a Parigi. Presenti ancora una volta, dalla prima edizione a questo appuntamento nella vicina ed affascinante Matera. L’evento è organizzato con numerosi show cooking di chef, pastry chef e pizzaioli ben affermati, fra questi Angelo Sabatelli, Tommaso Foglia, Enrico Mazzaroni, Lorenzo Cogo, Claudio Melis.
Three days for the 6th edition of Cultural, the Appulo Lucano food and wine container that doubles every year in Paris. Present once again, from the first edition to this appointment in the nearby and fascinating Matera. The event is organized with numerous show cookings by well-established chefs, pastry chefs and pizza makers, including Angelo Sabatelli, Tommaso Foglia, Enrico Mazzaroni, Lorenzo Cogo, Claudio Melis.
Evidente la possibilità di vedere da vicino professionisti all’opera. In parallelo, vari corsi di cucina e master class organizzate da alcune cantine ed aziende di mixologi, la nuova tendenza del bere.
The possibility of seeing professionals at work up close is evident. In parallel, various cooking courses and master classes organized by some wineries and companies of mixologists, the new trend in drinking.
Nella sala grande, la fiera degli espositori con l’opportunità finalmente di acquistare direttamente i prodotti in degustazione.
In the large hall, the exhibitors fair with the opportunity finally to directly purchase the products for tasting.
Il flusso di partecipazione ha raggiunto il suo massimo la domenica, ma l’affluenza è stata comunque interessata e numerosa. Un evento patrocinato dai vari enti della regione Basilicata e sostenuto da validi sponsor, ma da Tarantini notiamo che di amati conterranei fra gli espositori food e wine ed anche fra gli chef professionisti impegnati nelle sessione, non ne abbiamo trovati, perché?
The flow of participation reached its maximum on Sunday, but the turnout was still interested and numerous. An event sponsored by the various institutions of the Basilicata region and supported by valid sponsors, but from Tarantini we note that we have not found any beloved fellow countrymen among the food and wine exhibitors and also among the professional chefs involved in the sessions, why?
L’evento appare interessante e ben strutturato, la vetrina Lucana e Parigina anche, la partecipazione del pubblico ben coinvolta, cosa ignoriamo? Magari non a Parigi, ma a Matera l’anno prossimo, vedremo di esserci ancora, magari in prima linea.
The event appears interesting and well structured, the Lucana and Parisian showcase also, the participation of the public well involved, what are we ignoring? Maybe not in Paris, but in Matera next year, we’ll see if we’re still there, maybe on the front line.
Atavolacoidelfini acculturati
