L’Italia il regno del cibo e nella classifica dell’export europeo siamo al 4° posto. La numerosità delle aziende alimentari con più di 250 addetti è pari al 134, lo 0,2% del totale. Le aziende alimentari on oltre 350 milioni di fatturato sono meno di 50, lo 0,1% del totale e rappresentano il 52% sull’export di settore. Sembriamo più interessati al mercato interno da anni anelastico, che non premia l’alta qualità e non è disponibile a pagare prezzi elevati.
Italy is the kingdom of food and in the ranking of European exports we are in 4th place.The number of food companies with more than 250 employees is 134, 0.2% of the total.Food companies with over 350 million in turnover are less than 50, 0.1% of the total and represent 52% of the sector’s exports.We seem more interested in the inelastic domestic market for years, which does not reward high quality and is not willing to pay high prices.
Parma, Cibus 2021, finalmente il primo Salone Internazionale di nuovo in presenza. Visitatori numerosi e selezionati, ampio spazio al dibattito lungo. Le aziende hanno confermato la loro partecipazione alla prossima edizione di Cibus, che si terrà a Parma dal 3 al 6 maggio 2022, non aspettiamo che questo.
Parma, Cibus 2021, finally the first International Exhibition back in attendance. Numerous and selected visitors, ample space for a long debate. The companies have confirmed their participation in the next edition of Cibus, which will be held in Parma from 3 to 6 May 2022, we are waiting for this.
Le giornate di Cibus danno un forte messaggio di ripresa. Interessante la richiesta internazionale, da Paesi come Giappone, Canada e USA. Fiere di Parma per questa edizione ha strategicamente aumentato il prezzo del biglietto per selezionare la partecipazione.
The days of Cibus give a strong message of recovery. The international demand is interesting, from countries such as Japan, Canada and the USA. Fiere di Parma for this edition has strategically increased the price of the ticket to select participation.
In sintesi i numeri del made in Italy sono in forte crescita, di sicuro rimbalzo di mercato, con nuovi indirizzi di scelta dei consumatori: salutare, italiano ed ambientale. Le aziende più grandi stanno già cogliendo questa opportunità di lancio nel mercato estero investendo ingenti risorse nella formazione delle risorse umane da inviare nel mondo per la promozione etica di comunicazione breve non necessariamente estetica.
In summary, the numbers of Made in Italy are growing strongly, certainly a market rebound, with new consumer choices: healthy, Italian and environmental. The largest companies are already seizing this opportunity to launch in the foreign market by investing huge resources in the training of human resources to be sent around the world for the ethical promotion of short and not necessarily aesthetic communication.
Il post covid? Sembra un nuovo mondo, più vero, più sicuro, più sano? Lo deciderà il democratico potere d’acquisto del consumatore “vaccinato”.
The post covid? Does it seem like a new world, truer, safer, healthier? The democratic purchasing power of the “vaccinated” consumer will decide.
Atavolacoidelfini “green pass” 😀
