Ingredienti per una tortiera da 24
Leggi tutto “Crostata sbriciolata alle mele, noci e mandorle”
Spagoni di semola fatti a mano al capocollo di Martina Franca piccante mantecati con tuorlo d’uovo e pecorino
Filetti di sauro ricciola arrosto su salsa al sedano e purea di patate
Ingredienti per 2 persone
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Tortelli e mezzelune ripieni di pecorino fresco e marmellata di mandarini, con miele e pistacchi
Polpetti e funghi champignon in umido
Ingredienti per 2 persone
Crespelle alla zucca con besciamella al parmigiano
Ingredienti per 2 persone
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Bentagliati in zuppa di cardi, patate e parmigiano
Ingredienti per 2 persone
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Ravioli ripieni di ricotta e carciofi con carciofi fritti su salsa al parmigiano
Ingredienti per 3 persone
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Cavatelli al peperone crusco in zuppa di castagne, fagioli cannellini e capocollo di Martina Franca
Cime di rape stufate e salsiccia di maiale a punta di coltello fatta a mano
Ingredienti per 2 persone
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