Ingredienti
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Panzerotti di semola ripieni di catalogna, con cipolline bianche novelle, pomodori secchi e olive leccine su purea di fave secche di Zollino
Asparagi selvatici “strapazzati”
Ingredienti per 2 persone
Torta fra..golosi!!
Ingredienti per una torta da 26 cm di diametro
Cicale di mare (caravidd) al sugo di pomodori datterino
Ingredienti per 2 persone
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Maccheroni di orzo salentino al ferretto con seppie e pomodori ciliegie su crema di ceci neri
Papillon di semola al nero di seppia con seppie al vino bianco e pomodori anzert
Ingredienti per 2 persone
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Paste di mandorla
Ingredienti per 30 pasticcini
Lampascioni selvatici al sugo di pomodoro datterino
Ingredienti per 2 persone
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Pastiera pugliese
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