Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tagliolini di semola al sugo di pomodori da serbo giallo-rossi, fonduta al parmigiano, prosciutto crudo e barbe di finocchio”Categoria: semola di grano duro
Fusilli di semola fatti a mano al palamita sott’olio, salsa di cipollotto brulè, mandorle tostate e rosmarino
Maritati di semola alle fave secche, orobanche, cipolla rossa brasata e pane aromatico croccante
Cavatelli di semola con piselli e salsa di baccelli
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cavatelli di semola con piselli e salsa di baccelli”Cartellate di semola ripiene di zucca, parmigiano e noce moscata al ragù bianco di salsiccia e rosmarino
Scorz d’amenl di semola con ceci e funghi cardoncelli
Tagliatelle di semola all’uovo con funghi cardoncelli
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tagliatelle di semola all’uovo con funghi cardoncelli”Fagottini di semola all’uovo ripieni di fagiolini cornetto e cacioricotta al sugo di pomodori pizzutello
Agnolotti del plin ripieni di pesce bianco e limone alla bisque di gamberetti rossi e germogli di prezzemolo
Farfalline fatte a mano alla curcuma in brodo di cozze
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Leggi tutto “Farfalline fatte a mano alla curcuma in brodo di cozze”