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Leggi tutto “Risotto con totani e gamberi gobbetti, gambi di prezzemolo e pimento della vera piccante fumè”Categoria: risotto
Risotto al polpo
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Leggi tutto “Risotto al polpo”Risotto all’uva nera e gorgonzola
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Leggi tutto “Risotto all’uva nera e gorgonzola”Risotto ai fioroni, caciocavallo di grotta e pancetta croccante
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Leggi tutto “Risotto ai fioroni, caciocavallo di grotta e pancetta croccante”Risotto alla zucca, gorgonzola blu, nocciole e boccioli di timo selvatico
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Leggi tutto “Risotto alla zucca, gorgonzola blu, nocciole e boccioli di timo selvatico”Risotto al pollo ruspante mantecato alla crema di topinambur, salsa di peperoni cruschi e olio al rosmarino
Risotto alla pescatora
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Risotto al melone cantalupo, gamberi bianchi e prosciutto crudo di Norcia croccante
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Risotto alle mele annurca e pancetta
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Risotto alla zucca, fonduta al Castelmagno, guanciale e nocciole
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