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Categoria: puglia
Cavatelli di semola di grano duro pugliese
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Asparagi selvatici “strapazzati”
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Maccheroni di orzo salentino al ferretto con seppie e pomodori ciliegie su crema di ceci neri
Papillon di semola al nero di seppia con seppie al vino bianco e pomodori anzert
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Orecchiette allo zafferano con funghi cardoncelli su purea di fave secche
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Spaghetti al cavolo viola con cime di rapa su crema di piselli nani secchi
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Spaghetti al cavolo viola
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Maccheroni al ferretto alla crema di cime di rapa
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