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Risotto con totani e gamberi gobbetti, gambi di prezzemolo e pimento della vera piccante fumè
Orecchiette di semola alle cime di rape nataline
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Leggi tutto “Orecchiette di semola alle cime di rape nataline”Fusilli di semola fatti a mano al palamita sott’olio, salsa di cipollotto brulè, mandorle tostate e rosmarino
Farinello, aglio e olio
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Leggi tutto “Farinello, aglio e olio”Parmigiana bianca di zucchine e pesce leccia
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Leggi tutto “Parmigiana bianca di zucchine e pesce leccia”Pesce serra gratinato su salsa di peperoni cornetto con capperi e olive verdi
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