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Categoria: patate rosse
Filetto di branzino in guazzetto di mare e ortaggi
Omaggio allo Chef Claudio Lica del Ristorante “Antico Pozzo” di Trento
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Tortelli alle patate, pecorino e limone in guazzetto di pomodori ciliegia e sauro ricciola
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Spuntature affumicate al miele e rosmarino con chips di patate rosse
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Spezzatino di vitello con cipolle rosse al vino rosso e patate schiacciate al rosmarino
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Filetto di pesce serra, patate arrosto e cime di rape all’aglio
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Crocchette di verza, patate e casera con salsa al pomodoro piccante
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Spezzatino di manzo alla brunoise di verdure su rosti di patate e catalogna all’aglio
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Peperoncini ripieni di vitello e patate
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