Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Spaghetti al sugo di luccio di mare, pomodori regina e melanzane fritte”
Categoria: melanzane
Melanzane alla contadina con insalata pan di zucchero
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Melanzane alla contadina con insalata pan di zucchero”
Tortelli ai peperoni rossi ripieni di melanzane su crema di peperoni verdi e portulaca
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tortelli ai peperoni rossi ripieni di melanzane su crema di peperoni verdi e portulaca”
Hamburger di capocollo di maiale con verdure croccanti su pesto di basilico
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Hamburger di capocollo di maiale con verdure croccanti su pesto di basilico”
Stroncatura calabrese con pesce spada, melanzane, ricotta affumicata e bergamotto
Omaggio allo Chef Rocco Agostino di Roccella Ionica (RC)
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Leggi tutto “Stroncatura calabrese con pesce spada, melanzane, ricotta affumicata e bergamotto”
Spaghetti di grano Khorasan Saragolla alla crema di melanzane, speck del Trentino e parmigiano reggiano
Melanzane lunghe sott’olio
Ingredienti Leggi tutto “Melanzane lunghe sott’olio”
Riso carnaroli alle melanzane di Rotonda e salsiccia di Cancellara
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Riso carnaroli alle melanzane di Rotonda e salsiccia di Cancellara”
Involtini di melanzane e sgombro
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Involtini di melanzane e sgombro”
Farro alle verdure croccanti su crema di pecorino dolce
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Farro alle verdure croccanti su crema di pecorino dolce”