Ricetta ispirata dalla zuppa del Papà dello Chef Nicola Savino
Ingredienti per 4 persone Leggi tutto “Zuppa di pesce di scoglio”
Categoria: cucina tarantina
Calamarata con cozze tarantine
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Baccalà in umido con patate e sponsali
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Baccalà in umido con patate e sponsali”
Focaccia con cipolle alla pugliese
Ingredienti per 4 persone Leggi tutto “Focaccia con cipolle alla pugliese”
Pettole tarantine
Ingredienti Leggi tutto “Pettole tarantine”
Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina
Ricetta di mio nonno nato e vissuto in Vico Zippro a Taranto Città Vecchia
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Confettura di uva primitivo di Manduria dolce naturale docg
Seppie tarantine ripiene al sugo
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Ostriche in tempura alla birra, cicoria all’aglio su crema di ostriche
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Ostriche in tempura alla birra, cicoria all’aglio su crema di ostriche”
Cozze tarantine ripiene al sugo
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