Omaggio allo Chef Paolo Cappuccio
Ricetta tratta dal libro “La Cucina di Pesci & Crostacei – Creatività, lavorazione, presentazione”
Ingredienti per 4 persone
Leggi tutto “Spigola alla mediterranea su pomodoro emulsionato e cozze”
Categoria: cozze
Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina
Ricetta di mio nonno nato e vissuto in Vico Zippro a Taranto Città Vecchia
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina”
Cavatelli di semola con fagioli borlotti e cozze nere tarantine
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Cavatelli di semola con fagioli borlotti e cozze nere tarantine”