Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Paccheri al caffè, pomodori fiaschetto, pecorino fresco e pancetta croccante”
Categoria: cipolla bianca
Risotto al pomodoro
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Paccheri fritti ripieni di ricotta e basilico al sugo di pomodorini e fonduta di pecorino
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Tortelli ripieni di ricotta e limone cilentano con favette, fagiolini e gamberi bianchi
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Orecchiette con crema di piselli e gamberi bianchi
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Pesce serra su confettura di zucca e arance, cipolla al balsamico e lattughino
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Calamarata alle olive giarraffa e mandorle su crema di patate al caciocavallo e peperone crusco
Capunti con zucchine, pesto di basilico e pancetta croccante
Piatto realizzato nella cucina di “Centopizze” di Antonio Caramiello – Punta Marina Terme (Ra)
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Polpette di vitello su crema di piselli
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Pesce serra, carciofi arrosto, patate alla curcuma su crema di piselli e lattughino
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