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Leggi tutto “Polpette di carciofi su fonduta di pecorino fresco e buccia di limone”Categoria: carciofi
Tiella di riso, patate e carciofi
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Leggi tutto “Tiella di riso, patate e carciofi”Carciofi violetti, patate e bocconcini di salsiccia a punta di coltello al rosmarino
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Leggi tutto “Carciofi violetti, patate e bocconcini di salsiccia a punta di coltello al rosmarino”Tortelli ai carciofi e stracchino in salsa di foglie e gambi di carciofi, salame artigianale e parmigiano
Filetto di maiale bardato con pancetta, fondo al vino rosso, carciofi fritti e quenelle di patate
Arista di maiale lucano ripieno di carciofi, provolone e pancetta alle verdure
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Leggi tutto “Arista di maiale lucano ripieno di carciofi, provolone e pancetta alle verdure”Carciofi stufati e gamberi rossi
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Leggi tutto “Carciofi stufati e gamberi rossi”Tortellini ripieni di agnello e carciofi al fondo di agnello e carciofi fritti
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Lasagne ai carciofi, provola affumicata, besciamella e pancetta
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Mezze maniche rigate fatte a mano ai carciofi e pancetta
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