Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tagliatelle alla crema di cime di rape con ricotta al bergamotto”
Categoria: bergamotto
Costoletta di maiale in crosta di nocciole e pistacchi con arance e bergamotto
Ingredienti per 2 persone
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Stroncatura calabrese con pesce spada, melanzane, ricotta affumicata e bergamotto
Omaggio allo Chef Rocco Agostino di Roccella Ionica (RC)
Ingredienti per 2 persone
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Risotto ai crostacei con rape e clementine candite al bergamotto
Omaggio allo Chef Riccardo Sculli – 1 Stella Michelin
Ristorante “Gambero Rosso” – Marina di Gioiosa Ionica (Rc)
Ingredienti per 2 persone
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Marmellata di bergamotto
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Filetto di maiale laccato al miele, patate schiacciate al bergamotto su salsa al melograno e briciole di frisella
Crema al bergamotto con frutta fresca, crumble ciocco fondente al peperoncino e croccantino alle nocciole
Scorze candite di bergamotto
Ingredienti
Marmellata di bergamotto
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